Gabi Ngcobo, Rotterdam’daki Kunstinstituut Melly’nin direktörüdür. Daha önce Güney Afrika’daki University of Pretoria bünyesinde faaliyet gösteren Javett Art Centre’ın Küratöryel Direktörlüğünü üstlenmiştir. 2018 yılında 10. Berlin Çağdaş Sanat Bienali’nin küratörlüğünü yapmıştır. Ngcobo, 2000’li yılların başından bu yana Güney Afrika’da ve uluslararası alanda iş birliğine dayalı sanatsal, küratöryel ve eğitsel projeler yürütmektedir. Johannesburg merkezli NGO – Nothing Gets Organised ile Center for Historical Reenactments’ın (CHR, 2010–2014) kurucu üyelerindendir. NGO, önceden belirlenmiş yapıların, tanımların ve bağlamların dışında gelişen öz örgütlenme süreçlerine odaklanırken CHR, tarihsel mirasların çağdaş sanat üzerindeki etkilerini ve günümüzdeki yansımalarını araştırmıştır. Ngcobo, 32. São Paulo Bienali’nin (2016) ve Frankfurt’taki Weltkulturen Museum’da düzenlenen A Labour of Love (2015) sergisinin eş küratörlüğünü üstlenmiştir. Cape Town’daki Iziko South African National Gallery ve Cape Africa Platform’da çalışmış; 2007 yılında düzenlenen Cape07 Bienali’nin eş küratörlüğünü yapmıştır. Kariyeri boyunca Centro Atlántico de Arte Moderno, Durban Art Gallery, Joburg Art Fair, Johannesburg Workshop in Theory and Criticism, LUMA/Westbau, New Museum ve Raw Material Company gibi çok sayıda kurumla iş birliği geliştirmiştir. 2011’den bu yana University of the Witwatersrand bünyesindeki Wits School of Arts’ta ders vermekte; yazıları çeşitli sergi kataloglarında, kitaplarda ve akademik dergilerde yayımlanmaktadır.